يعود أصل فاكهة الكاكي إلى الصين القديمة, حيث زرعت هناك منذ مئات السنين. وفي عام 1880, تم جلب فاكهة الكاكي من الصين إلى الولايات المتحدة حيث تزرع الآن على نطاق واسع هناك. ويتم زراعة فاكهة الكاكي في الصين وبورما والهند وأستراليا والولايات المتحدة واليابان. وتمتاز فاكهة الكاكي بلون برتقالي أحمر لامع, وهي مصدر ممتاز لفيتامين أ وفيتامين ج وأيضاً غنية بالالياف الغذائية. وفي هذا المقال سنتعرف على القيمة الغذائية لفاكهة الكاكي وكذلك فوائد فاكهة الكاكي الغذائية.
القيمة الغذائية لفاكهة الكاكي (كل ثمرة/القيمة اليومية)
- السعرات: 118
- الألياف الغذائية: 6 جم (24%)
- فيتامين أ: 55%
- فيتامين ج: 21%
- المانجنيز: 30%
- النحاس: 9%
- البوتاسيوم: 8%
شرائح فاكهة الكاكي
فوائد فاكهة الكاكي
- الوقاية من السرطان. فاكهة الكاكي لها خصائص هامة في الوقاية من عوامل الإصابة بالسرطان, حيث تقاوم الشقوق الحرة التي تدمر خلايا الجسم. وتحتوي فاكهة الكاكي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض بشكل عام, ليس فقط من أمراض السرطان. ومن أبرز مضادات الأكسدة الموجودة بوفرة في فاكهة الكاكي فيتامين ج وفيتامين أ والمركبات الفينولية مثل الكاتشين والجالاكتيكتشين. ووجد أن مضادات الأكسدة هذه لها فوائد في الوقاية من السرطان.
- تعزيز مناعة الجسم. تحتوي فاكهة الكاكي على عدد كبير من المركبات التي لها القدرة على تعزيز مناعة الجسم مثل فيتامين ج الذي له تأثير مباشر على مناعة الجسم, حيث يقوم بتعزيز انتاج كرات الدم البيضاء وهي خط الدفاع الأول عن الجسم من الأجسام الغربية أو السموم.
- تخسيس الجسم. فاكهة الكاكي لها فوائد كبيرة في انقاص وزن الجسم مع نظام غذائي صحي, إلى جانب ممارسة الرياضة بشكل دوري. وتحتوي فاكهة الكاكي على كمية جيدة من الألياف, وتعطي الألياف الشعور بالشبع لفترات كبيرة من الوقت إلى جانب تنظيم عملية الهضم. فوائد فاكهة الكاكي للرجيم كبيرة, فهي تحتوي على عدد منخفض من السعرات وتعطي في نفس الوقت الطاقة.
- تحسين صحة العين. من أبرز فوائد فاكهة الكاكي احتوائها على مضادات الأكسدة اللوتين والزاكسانين وهما من المركبات الكاروتينية التي وجد أن لهما فائدة كبيرة في الوقاية من التحلل الشبكي والمياه الزرقاء. كما أن لهما فوائد كبيرة في حماية العين من الهالات السوداء.
- الوقاية من مشاكل الهضم. فاكهة الكاكي غنية جداً بالألياف الغذائية التي لها دور كبير في تحسين صحة الهضم والوقاية من مشاكله. وتحتوي فاكهة الكاكي على نوعين من الألياف وهي الألياف الذائبة وغير الذائبة, حيث تساعد الألياف الذائبة في زيادة امتصاص العناصر الغذائية من المعدة. والألياف الغير ذائبة تساعد في تمرير الفضلات خارج الجسم سريعاً. كما تساعد أيضاً الالياف في الوقاية من سرطان القولون الواسع الانتشار.
- مفيدة لمرضى السكري. فاكهة الكاكي مفيدة لمرضى السكري حيث تحتوي على الكثير من الألياف وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
كانت هذه أهم فوائد فاكهة الكاكي للجسم, هل تحب أكل فاكهة الكاكي؟
